Brigadeiro Vegano de Inhame

• 7.1oz de inhame cozido e amassado
• 3tbsp de cacau em pó
• ¼cup de açúcar mascavo ou demerara
• 2tbsp de coco ralado
• 1tbsp de óleo de coco
• Coco ralado para enrolar

1. 1

   Cozinhe o inhame descascado até ficar bem macio. Escorra e amasse bem.

2. 2

   Misture o inhame amassado com cacau, açúcar, coco ralado e óleo de coco.

3. 3

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo.

4. 4

   Deixe esfriar.

5. 5

   Enrole em bolinhas e passe no coco ralado.

6. 6

   Sirva em forminhas de brigadeiro.

ⓘ*Daily Value (DV) percentages are calculated from a 2,000 kcal diet. Values are approximate and may vary by brand and measurement. This table is a general reference; for personalized guidance, consult a nutritionist.