Salada de Macarrão Frito com Atum Vegano

• 2cup de macarrão cru
• 1cup de cenoura ralada
• ½cup de atum vegano
• 1CS de grão de mostarda em conserva (opcional)
• Suco de 1/2 limão-cravo
• 1CS de azeite
• ¼de molho de salsinha
• Sal negro do Himalaia a gosto
• Óleo vegetal suficiente para fritar

1. 1

   Em óleo vegetal bem quente, frite o macarrão cru até que fique dourado e crocante, cerca de 2 a 4 minutos. Após fritar, retire-o e escorra bem sobre papel toalha.

2. 2

   Em uma tigela média, misture o macarrão frito com a cenoura ralada, o atum vegano e os demais ingredientes. Misture bem até que todos os ingredientes estejam uniformemente incorporados.

3. 3

   Para um sabor ainda melhor, deixe descansar na geladeira por 30 minutos antes de servir.

4. 4

   Sirva frio ou em temperatura ambiente.

ⓘ*Daily Value (DV) percentages are calculated from a 2,000 kcal diet. Values are approximate and may vary by brand and measurement. This table is a general reference; for personalized guidance, consult a nutritionist.