Yakitori de Nata de Soja

• Nata de soja (yuba) em folhas
• Talo de cebolinha grande
• Palitos de espetinho de madeira
• ¼xícara de shoyu
• ¼xícara de saquê ou vinagre de arroz
• 2colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2dentes de alho
• 6pedaços de cebolinha

1. 1

   Hidrate a nata de soja conforme instrução da embalagem e escorra bem.

2. 2

   Corte a nata de soja em tiras e enrole nos talos de cebolinha.

3. 3

   Espete nos palitos de espetinho, alternando nata de soja e cebolinha.

4. 4

   Para o molho: aqueça o shoyu, saquê, açúcar mascavo e alho em panela pequena.

5. 5

   Cozinhe até reduzir e engrossar levemente.

6. 6

   Grelhe os espetinhos na frigideira ou chapa quente, pincelando com o molho.

7. 7

   Sirva quente, regados com o molho restante.

ⓘ*Percentuais de Valores Diários (VD) calculados com base em uma dieta de 2.000 kcal. Valores aproximados, podem variar conforme marcas e medidas. Esta tabela é referência geral; para orientação personalizada, consulte um nutricionista.