Bolo Vegano de Chocolate

• 2xícara de Farinha de trigo
• ½xícara de Cacau em pó
• 1xícara de Açúcar
• 300ml de Água
• 80ml de Óleo
• 1colher de sopa de Fermento químico
• 1colher de chá de Vinagre (opcional)
• 1colher de chá de Bicarbonato de sódio (opcional)
• 400ml de Leite vegetal (para calda)
• 5colher de sopa de Açúcar (para calda)
• 2colher de sopa de Cacau em pó (para calda)
• 80g de Chocolate 70% (para calda)
• 1colher de sopa de Margarina ou óleo de coco (para calda)

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com furo no meio.

2. 2

   Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, cacau, açúcar, fermento e bicarbonato.

3. 3

   Adicione a água, o óleo e o vinagre. Mexa devagar e o mínimo possível até incorporar.

4. 4

   Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por 40-45 minutos.

5. 5

   Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite vegetal, açúcar, cacau, chocolate picado e margarina.

6. 6

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente.

7. 7

   Assim que o bolo sair do forno, despeje a calda ainda quente sobre ele. Sirva morno ou frio.

ⓘ*Percentuais de Valores Diários (VD) calculados com base em uma dieta de 2.000 kcal. Valores aproximados, podem variar conforme marcas e medidas. Esta tabela é referência geral; para orientação personalizada, consulte um nutricionista.