Linguiça Vegana Barata

• 200g de proteína de soja texturizada fina
• ½cebola picada
• 2dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Fumaça em pó a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Farinha de trigo (para liga)

1. 1

   Hidrate a soja em água quente por 10 minutos, escorra e lave bem.

2. 2

   Refogue a cebola e o alho no azeite.

3. 3

   Adicione a soja hidratada e os temperos (sal, páprica, fumaça).

4. 4

   Misture farinha de trigo até dar liga (massa firme).

5. 5

   Modele no formato de linguiças.

6. 6

   Grelhe em frigideira antiaderente com um pouco de óleo até dourar.

7. 7

   Sirva com molhos e salada.

ⓘ*Percentuais de Valores Diários (VD) calculados com base em uma dieta de 2.000 kcal. Valores aproximados, podem variar conforme marcas e medidas. Esta tabela é referência geral; para orientação personalizada, consulte um nutricionista.