Bolinho de Grão-de-Bico com Pimenta Biquinho

BOLINHO DE GRÃO DE BICO COM PIMENTA BIQUINHO 🧆🌶️✨ A @bombayhs me convidou pra criar uma receita pro Dia Mundial Sem Carne e eu topei na hora, porque comida boa é comida bem temperada! 💚 Independente de ter carne ou não, o que faz diferença de verdade é o tempero, é o cuidado na construção de sabor e nisso a Bombay acerta muito! 🤌🏼 Esse bolinho é proteico, versátil, delicioso e dá pra congelar e salvar sua semana! 🤩 INGREDIENTES: 4 xícaras de grão de bico cozido 1/2 cebola 4 dentes de alho 1/2 cenoura ralada 2 colheres de sopa de pimenta biquinho picada 1 colher de sopa de molho chimichurri 1/2 colher de sopa de limão e ervas Sal e pimenta preta Cebolinha a gosto MODO DE PREPARO: Amasse o grão-de-bico bem escorrido Misture com o refogado de alho, cebola e cenoura Adicione os temperos e misture bem Modele os bolinhos e, se precisar, ajuste com um pouco de farinha Se quiser, empane para deixar mais crocante Asse, frite ou congele para comer ao longo da semana Fica perfeito com limão ou uma maionese! 🤤 Me conta aqui, você faria esse bolinho na sua casa? 👀