Pão caseiro com fermento fresco

• 450ml de água morna
• 22g de fermento biológico fresco
• 3colheres de sopa de açúcar
• 3colheres de café de sal
• ⅓de xícara de óleo
• Aproximadamente 6 xícaras de farinha de trigo

1. 1

   Misture o fermento biológico fresco com a água morna, nunca quente. Acrescente o açúcar, o sal e o óleo e misture novamente.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa que possa ser sovada. Sove até ficar lisa e elástica.

3. 3

   Deixe descansar por cerca de 20 minutos. Modele os pães e deixe crescer até dobrarem de tamanho, cerca de 40 minutos, conforme a temperatura ambiente.

4. 4

   Asse em forno preaquecido a 240 °C por aproximadamente 35 minutos ou até os pães ficarem dourados.

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