Cookie de missô

Cookie de missô 🍪🧂 Eu nunca fui muito fã de missô. Já tentei fazer algumas receitas com ele e não gostei muito daquele sabor salgado e levemente fermentado. Mas estou tentando mudar isso e esse cookie me surpreendeu MUITOOO! 🤌🏼 O contraste do missô com os açúcares e o chocolate fica simplesmente perfeito. Vale super a pena testar essa receita, ficou muito bom mesmo! ‼️ Usei 8 g de missô e achei o sabor equilibrado. Se você quiser um sabor mais marcante, pode testar colocar um pouquinho mais. E agora estou animada para testar outras receitas com missô. Inclusive, aceito SUGESTÕES por aqui! 👀 INGREDIENTES: • 55 g de margarina • 8 g de missô • 40 g de açúcar mascavo • 20 g de açúcar branco • 30 g de leite vegetal (usei de soja) • 115 g de farinha de trigo • ½ colher de sobremesa de fermento químico • 65 g de chocolate (usei metade meio amargo e metade branco) • Sal/flor de sal para finalizar MODO DE PREPARO: Misture a margarina, o missô e os açúcares. Acrescente o leite vegetal e misture. Depois, adicione a farinha e misture até formar uma massa. Acrescente o fermento e, por último, o chocolate picado. Modele os cookies e leve para assar. No meu forno, foram 20 minutos a 250 °C, mas isso pode variar bastante, então fique de olho para não passar do ponto. Finalize com um pouquinho de sal/flor de sal. Se fizer, me conta o que achou! 🤎