Brigadeiro de inhame

• 2inhames médios
• 4colheres (sopa) de açúcar de sua preferência (a autora usou mascavo)
• 3colheres (sopa) de cacau em pó
• 1colher (sopa) de óleo de sua preferência
• ¼de xícara de chocolate meio amargo vegano

1. 1

   Cozinhe os inhames sem casca.

2. 2

   Processe os inhames até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Misture os demais ingredientes e leve ao fogo até soltar do fundo da panela.

4. 4

   Leve à geladeira por no mínimo 3 horas; depois enrole ou sirva de colher.

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