Crumble de Pêssego

• 4pêssegos
• ½xícara de açúcar mascavo
• Canela e baunilha a gosto
• 1xícara de farinha de trigo
• ½xícara de açúcar mascavo
• ¼xícara de açúcar refinado
• Canela a gosto
• Uma pitada de sal
• ½xícara de manteiga vegana

1. 1

   faça um X na bundinha dos pessegos. Branqueie os pêssegos: 40s na água fervente depois imediatamente na água com gelo. Retire a casca e pique os pêssegos grosseiramente.

2. 2

   em um recipiente, misture os pêssegos, açúcar, canela e baunilha. Reserve.

3. 3

   em outro recipiente, faça a farofinha. Misture o restante dos ingredientes até formar uma farofa levemente úmida, que molda quando você aperta com as mãos.

4. 4

   em uma travessa que possa ir ao forno, faça uma camada com os pêssegos e cubra com a farofinha. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar. Sirva imediatamente

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