Carne Desfiada com Casca de Banana

• Casca de banana (usei 6 da pequena)
• 1unidade de Pimentão
• 1unidade de Cebola
• 3dentes de Alho
• Molho de tomate
• Água
• Azeite
• Sal
• Coentro
• Páprica defumada ou doce
• Cúrcuma

1. 1

   Lave bem as cascas de banana e remova os fiapos internos.

2. 2

   Deixe as cascas de molho por 15 minutos em água com vinagre.

3. 3

   Pique a cebola, o alho e o pimentão e refogue no azeite.

4. 4

   Adicione as cascas de banana picadas e refogue bem.

5. 5

   Acrescente o molho de tomate e um pouco de água, deixe cozinhar por uns 10 minutos.

6. 6

   Tempere com sal, páprica, cúrcuma e coentro a gosto.

7. 7

   Sirva quente como recheio ou acompanhamento.

ⓘ*Percentuais de Valores Diários (VD) calculados com base em uma dieta de 2.000 kcal. Valores aproximados, podem variar conforme marcas e medidas. Esta tabela é referência geral; para orientação personalizada, consulte um nutricionista.