Arroz com Brócolis, Farofa de Cogumelo com Nozes e Milho, e Salada de Batata
Receita vegana e Concientização ☺️🌱 Almoço veg, arroz com brocules, salada de batata e farofa de cogumelo nozes e milho da espiga 💚🌱☺️ Arroz com Brócolis: 01• Refogar arroz com alho e óleo, após torrado, adicionar água (o dobro do arroz) tampe a panela; 02• Adicione a quantidade de veicules de sua preferência, adicione mais água e deixe até o ponto de arroz que deseja (eu prefiro primeiro ponto, mais firme o arroz) Farofa de cogumelos, milho e nozes 01 Corte os cogumelos as nozes, e retire o milho da espiga; 02 Refogue tudo com azeite em uma panela em fogo médio , sal, curry , páprica doce, pimenta calabresa e fumaça em pó (amo colo já 01 CS só de fumaça em pó); 03 Depois de tudo regmfogado, adicione 100ml de água e tampe, por 05 minutos; 04 Remova a tampa, deixe secar e voltar ficar apenas refogados, e adicione a farinha de mandioca mais uma colher de manteiga vegana, misture tudo até está bem torradinha. Salada de Batata 01 Descasca e corte as batatas e cenouras, leve para cozinhar na panela com água e sal, até estarem cozidas mas em ponto firme; 02 Em uma vasilha junte a batata, cenoura, milho e ervilha (usei o de pacotinho) e bastante folha de hortelã picadinha, e a maionese de soja caseira, feita em casa , receita no próximo vídeo, coloquei sal negro para trazer lá no fundo a o sabor de 🥚 . Após misturar bem, levar a geladeira pelo mínimo 30minutos.
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Arroz com Brócolis: refogar o arroz com alho e óleo; após torrado, adicionar água (o dobro do arroz) e tampar a panela.
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Arroz com Brócolis: adicionar os brócolis, mais água se necessário, e deixar até o ponto de arroz desejado (mais firme, no primeiro ponto).
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Farofa de cogumelos, milho e nozes: cortar os cogumelos e as nozes, e retirar o milho da espiga.
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Farofa de cogumelos, milho e nozes: refogar tudo com azeite em uma panela em fogo médio, com sal, curry, páprica doce, pimenta calabresa e fumaça em pó.
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Farofa de cogumelos, milho e nozes: depois de tudo refogado, adicionar 100ml de água e tampar por 5 minutos.
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Farofa de cogumelos, milho e nozes: remover a tampa, deixar secar até voltar a ficar apenas refogado, e adicionar a farinha de mandioca mais uma colher de manteiga vegana, misturando tudo até ficar bem torradinha.
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Salada de Batata: descascar e cortar as batatas e cenouras, levar para cozinhar na panela com água e sal, até estarem cozidas mas em ponto firme.
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Salada de Batata: em uma vasilha, juntar a batata, a cenoura, o milho e a ervilha, e bastante folha de hortelã picadinha, e a maionese de soja caseira, com sal negro para trazer o sabor de ovo. Após misturar bem, levar à geladeira por no mínimo 30 minutos.
Por porção
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