Caldo de Legumes com Aproveitamento Total

• a gosto Cascas de alho
• a gosto Cascas de cebola
• a gosto Ponta e sementes do pimentão
• a gosto Ponta da cenoura
• a gosto Talos de folhas
• a gosto Ponta de berinjela e abobrinha

1. 1

   Lavar e guardar todas as cascas e sobras de legumes.

2. 2

   Cobrir com água e ferver por alguns minutos.

3. 3

   Coar e usar o caldo para fazer arroz (1 medida de arroz para 3 de caldo).

ⓘ*Percentuais de Valores Diários (VD) calculados com base em uma dieta de 2.000 kcal. Valores aproximados, podem variar conforme marcas e medidas. Esta tabela é referência geral; para orientação personalizada, consulte um nutricionista.