Salada de Macarrão Frito com Atum Vegano

• 2xícaras de macarrão cru
• 1xícara de cenoura ralada
• ½xícara de atum vegano
• 1CS de grão de mostarda em conserva (opcional)
• Suco de 1/2 limão-cravo
• 1CS de azeite
• ¼de molho de salsinha
• Sal negro do Himalaia a gosto
• Óleo vegetal suficiente para fritar

1. 1

   Em óleo vegetal bem quente, frite o macarrão cru até que fique dourado e crocante, cerca de 2 a 4 minutos. Após fritar, retire-o e escorra bem sobre papel toalha.

2. 2

   Em uma tigela média, misture o macarrão frito com a cenoura ralada, o atum vegano e os demais ingredientes. Misture bem até que todos os ingredientes estejam uniformemente incorporados.

3. 3

   Para um sabor ainda melhor, deixe descansar na geladeira por 30 minutos antes de servir.

4. 4

   Sirva frio ou em temperatura ambiente.

ⓘ*Percentuais de Valores Diários (VD) calculados com base em uma dieta de 2.000 kcal. Valores aproximados, podem variar conforme marcas e medidas. Esta tabela é referência geral; para orientação personalizada, consulte um nutricionista.