BOMBORANGO DE PISTACHE 🍓 OU COXINHA DE PISTACHE COM MORANGO… 🤨 como você chamaria esse doce?

• 1a 2 colheradas de pasta de pistache
• 100g de chocolate branco picado
• 8morangos
• + chocolate branco derretido p/ cobrir
• 225g de castanha de caju
• 300ml de leite de amêndoas
• ¾de xícara de açúcar (150g)
• 3c.s. de óleo de coco (38g)
• ¼de c.c. de sal
• 30g de glucose de milho
• ¾de c.c. de fibra de chicória, opcional

1. 1

   Cozinhe o condensado com a pasta e o chocolate branco, sem parar de mexer, até pegar ponto de brigadeiro.

2. 2

   Deixe o brigadeiro esfriar em um prato e depois enrole porções dele em volta dos morangos.

3. 3

   Mergulhe os bombons no chocolate branco picado, deixe-os repousar numa folha de papel manteiga para endurecer e decore com fios de chocolate.

4. 4

   Pra fazer o leite condensado, eu começo demolhando as castanhas no leite por algumas horas.

5. 5

   Com as castanhas macias, bata elas e o leite com o restante dos ingredientes até que o condensado fique bem liso. #morango #pistache #semleite #semlactose #vegano".

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