MAGNUM DE 3 CHOCOLATES 🍫🍫🍫 sorvete trufado de chocolate, casquinha crocante de chocolate com amêndoas e pedacinhos de brownie (!!!)

• 100g de Pasta de Chocolate Eat Clean
• 75g de chocolate 50% cacau derretido
• 100g de leite vegetal
• 300g de chocolate 50% cacau derretido
• 650ml de água
• 6c.s. de açúcar (75g)
• 4c.s. de glucose em pó* (30g)
• 4c.s. de amido pré-gel** (30g)
• 1c.c. de baunilha
• ½c.c. de sal
• 300g de chocolate 50% cacau derretido

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e, com o creme bem lisinho, passe para a sorveteira e congele de acordo com as instruções do fabricante.

2. 2

   Passe o sorvete para as formas de silicone já com os palitinhos de madeira posicionados.

3. 3

   Congele os picolés por pelo menos 8 horas antes de desenformar e cobrir na casquinha.

4. 4

   Misture o chocolate com as amêndoas, mergulhe os picolés nele e deixe-os firmar no freezer por alguns minutos.

5. 5

   Corte os brownies em retangulinhos, e grude-os nos picolés com um pouco de chocolate derretido. #magnum #sorvete #chocolate #semleite #semlactose".

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