Name: Tofumelete com Cogumelo
Prep time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200g de tofu firme desintegrado; 1/4 de xicara de leite de amendoim; 1 colher de sopa de amido de milho; 1/2 xicara de cogumelos fatiados; 1/4 de cebola picada; Sal, pimenta e curcuma a gosto

4 porções

1
Bata o tofu com o leite de amendoim, o amido e os temperos
2
Aqueca azeite em uma frigideira
3
Refogue a cebola e os cogumelos
4
Despeje a massa de tofu sobre os cogumelos
5
Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos de cada lado
6
Sirva quente com salada

⚡

200kcal

Por porção · 10% VD

Proteínas

14 g

28% VD

Carboidratos

12 g

4% VD

Gorduras

10 g

15% VD

Fibras

2 g

8% VD

Detalhe nutricionalQtd.% VD*

Valor energético200 kcal10%

Carboidratos12 g4%

dos quais açúcares2 g4%

Proteínas14 g28%

Gorduras totais10 g15%

das quais saturadas2 g10%

Fibras2 g8%

Sódio380 mg17%

*Percentuais de Valores Diários (VD) calculados com base em uma dieta de 2.000 kcal. Valores aproximados, podem variar conforme marcas e medidas. Esta tabela é referência geral; para orientação personalizada, consulte um nutricionista.