Bolo de Chocolate Quente

• Massa: ¾ xícara de café coado forte
• Massa: ¾ xícara de leite vegetal
• Massa: ½ xícara de óleo
• Massa: 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• Massa: 1 pitada de sal
• Massa: ½ xícara de açúcar mascavo (pode substituir por açúcar cristal ou refinado)
• Massa: ½ xícara de açúcar demerara (pode substituir por açúcar cristal ou refinado)
• Massa: ½ xícara de cacau em pó
• Massa: 1 xícara e ¾ de farinha de trigo
• Massa: 1 colher de sopa de fermento químico
• Chocolate quente: 1 xícara + ⅓ de leite vegetal
• Chocolate quente: ⅓ xícara de açúcar
• Chocolate quente: 2 colheres de sopa de cacau em pó
• Leite condensado vegetal: ¾ xícara de castanha de caju
• Leite condensado vegetal: 1 xícara e ½ de açúcar refinado
• Leite condensado vegetal: 1 xícara de água
• Brigadeiro: 1 xícara de leite condensado vegetal preparado acima
• Brigadeiro: ⅓ de xícara de leite vegetal
• Brigadeiro: 2 colheres de sopa de cacau em pó
• Brigadeiro: 1 colher de sopa de margarina vegetal
• Finalização: granulado vegano a gosto

1. 1

   Massa: misture café, leite vegetal, óleo e vinagre com sal, açúcares, cacau e farinha. Por último, incorpore o fermento.

2. 2

   Asse em forno preaquecido até passar no teste do palito.

3. 3

   Chocolate quente: misture o leite vegetal, o açúcar e o cacau; cozinhe por cerca de 5 minutos após levantar fervura.

4. 4

   Leite condensado vegetal: bata castanha de caju, açúcar refinado e água no liquidificador até homogeneizar.

5. 5

   Brigadeiro: misture 1 xícara do leite condensado vegetal com o leite vegetal, o cacau e a margarina vegetal; cozinhe até o ponto de brigadeiro cremoso.

6. 6

   Montagem: com o bolo ainda morno, faça furos, despeje o chocolate quente e finalize com o brigadeiro e o granulado vegano.

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