Pão Caseiro de Sal com Tofu Defumado

• 500g de farinha de trigo Molisana Tipo 1 (aprox. 4 xícaras)
• 300ml de água morna
• 10g de fermento biológico seco (1 sachê)
• 10g de sal (1 colher de chá bem cheia)
• 15g de açúcar (1 colher de sopa)
• 30ml de óleo ou azeite (2 colheres de sopa)
• Modo de preparo: 01• Misture a água morna, o açúcar, óleo e o fermento, e misture, cubra com pano e aguarde 5 minutos até formar espuma
• 2• Acrescente a farinha aos poucos, e vá mexendo a mistura
• 3• Quando começar a formar massa, adicione o sal, e continue misturando
• 4• Sove por 10 a 15 minutos até ficar lisa e elástica
• Teste da massa: A massa tem que estar úmida , mas sem grudar nos dedos
• 5• Cubra e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 1 hora)
• 6• Modele um pão grande ou dois médios, deixe crescer novamente por 30 a 40 minutos
• 7• Forno preaquecido a 220°C
• 8• Faça um corte superficial na superfície
• 9• Coloque uma assadeira com um pouco de água e gelo no fundo do forno
• 10• Asse por 30 a 35 minutos
• 500g de farinha de trigo Molisana Tipo 1 (aprox. 4 xícaras)
• 300ml de água morna
• 10g de fermento biológico seco (1 sachê)
• 10g de sal (1 colher de chá bem cheia)
• 15g de açúcar (1 colher de sopa)
• 30ml de óleo ou azeite (2 colheres de sopa)
• 1• Misture a água morna, o açúcar, óleo e o fermento, e misture, cubra com pano e aguarde 5 minutos até formar espuma
• 2• Acrescente a farinha aos poucos, e vá mexendo a mistura
• 3• Quando começar a formar massa, adicione o sal, e continue misturando
• 4• Sove por 10 a 15 minutos até ficar lisa e elástica
• Teste da massa: A massa tem que estar úmida , mas sem grudar nos dedos
• 5• Cubra e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 1 hora)
• 6• Modele um pão grande ou dois médios, deixe crescer novamente por 30 a 40 minutos
• 7• Forno preaquecido a 220°C
• 8• Faça um corte superficial na superfície
• 9• Coloque uma assadeira com um pouco de água e gelo no fundo do forno
• 10• Asse por 30 a 35 minutos
• 1CS de azeite
• 1CS de água
• 1CC de açúcar
• 1CC de cúrcuma
• Preparo 01• Misture toda ingredientes e depois com ajuda de um pincel, pincele uma fina camada por cima do pão.#receitavegana #pãodesal #sanduicheveg #mangericão #tofu
• 1CS de azeite
• 1CS de água
• 1CC de açúcar
• 1CC de cúrcuma
• 1• Misture toda
• e depois com ajuda de um pincel, pincele uma fina camada por cima do pão.#receitavegana #pãodesal #sanduicheveg #mangericão #tofu
• e depois com ajuda de um pincel, pincele uma fina camada por cima do pão.#receitavegana #pãodesal #sanduicheveg #mangericão #tofu

1. 1

   Misture a água morna, o açúcar, óleo e o fermento, e misture, cubra com pano e aguarde 5 minutos até formar espuma;

2. 2

   Acrescente a farinha aos poucos, e vá mexendo a mistura;

3. 3

   Quando começar a formar massa, adicione o sal, e continue misturando;

4. 4

   Sove por 10 a 15 minutos até ficar lisa e elástica; Teste da massa: A massa tem que estar úmida , mas sem grudar nos dedos;

5. 5

   Cubra e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 1 hora);

6. 6

   Modele um pão grande ou dois médios, deixe crescer novamente por 30 a 40 minutos;

7. 7

   Forno preaquecido a 220°C;

8. 8

   Faça um corte superficial na superfície;

9. 9

   Coloque uma assadeira com um pouco de água e gelo no fundo do forno;

10. 10

    Asse por 30 a 35 minutos;

11. 11

    Misture toda ingredientes e depois com ajuda de um pincel, pincele uma fina camada por cima do pão.#receitavegana #pãodesal #sanduicheveg #mangericão #tofu

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