Tapioca Doce Cremosa com Leite Condensado Vegano (sem Açúcar)

• 250g de tapioca granulada
• 500ml de leite de coco
• 250ml de água quente
• OuMais cremoso:600 ml de leite de coco
• 180ml de água quente
• 70g de coco ralado sem açúcar
• 45g de adoçante culinário Lowçucar (ajuste ao seu paladar)
• 1pitada de sal
• 1colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
• 2• Aqueça o leite de coco junto com a água até começar a soltar vapor. Não precisa ferver
• 3• Misture o adoçante no líquido quente até dissolver completamente
• 4• Despeje o líquido sobre a tapioca, mexendo bem para hidratar todos os grãos
• 5• Deixe descansar por cerca de 20 minutos, mexendo uma ou duas vezes durante esse tempo
• 6• Quando a tapioca estiver macia e tiver absorvido quase todo o líquido, transfira para um refratário ou forma levemente untada com óleo de coco
• 7• Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar
• 250g de tapioca granulada
• 500ml de leite de coco
• 250ml de água quente
• OuMais cremoso:600 ml de leite de coco
• 180ml de água quente
• 70g de coco ralado sem açúcar
• 45g de adoçante culinário Lowçucar (ajuste ao seu paladar)
• 1pitada de sal
• 1colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
• 1• Misture a tapioca granulada com o coco ralado e a pitada de sal
• 2• Aqueça o leite de coco junto com a água até começar a soltar vapor. Não precisa ferver
• 3• Misture o adoçante no líquido quente até dissolver completamente
• 4• Despeje o líquido sobre a tapioca, mexendo bem para hidratar todos os grãos
• 5• Deixe descansar por cerca de 20 minutos, mexendo uma ou duas vezes durante esse tempo
• 6• Quando a tapioca estiver macia e tiver absorvido quase todo o líquido, transfira para um refratário ou forma levemente untada com óleo de coco
• 7• Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar
• 500ml de leite de soja Ades Original sem açúcar
• 70a 90 g de adoçante culinário Lowçucar
• 20g de óleo de coco sem sabor (ou manteiga vegetal)
• 15g de amido de milho
• 1pitada de sal
• ½colher (chá) de extrato de baunilha
• 2• Em uma panela, coloque o restante do leite, o adoçante, a pitada de sal e o óleo de coco
• 3•Leve ao fogo baixo, mexendo até aquecer
• 4•Acrescente o amido dissolvido e continue mexendo sem parar
• 5• Cozinhe por 6 a 10 minutos, até engrossar. Quando levantar a espátula, o creme deve cair em uma fita contínua
• 6• Desligue o fogo, adicione a baunilha e bata com um mixer por 30 segundos (ou no liquidificador por 20 segundos). Isso deixa o creme mais brilhante e homogêneo
• 7• Leve à geladeira. Ao esfriar, ele ficará mais espesso
• 500ml de leite de soja Ades Original sem açúcar
• 70a 90 g de adoçante culinário Lowçucar
• 20g de óleo de coco sem sabor (ou manteiga vegetal)
• 15g de amido de milho
• 1pitada de sal
• ½colher (chá) de extrato de baunilha
• 1• Dissolva o amido em cerca de 100 ml do leite frio
• 2• Em uma panela, coloque o restante do leite, o adoçante, a pitada de sal e o óleo de coco
• 3•Leve ao fogo baixo, mexendo até aquecer
• 4•Acrescente o amido dissolvido e continue mexendo sem parar
• 5• Cozinhe por 6 a 10 minutos, até engrossar. Quando levantar a espátula, o creme deve cair em uma fita contínua
• 6• Desligue o fogo, adicione a baunilha e bata com um mixer por 30 segundos (ou no liquidificador por 20 segundos). Isso deixa o creme mais brilhante e homogêneo
• 7• Leve à geladeira. Ao esfriar, ele ficará mais espesso

1. 1

   Misture a tapioca granulada com o coco ralado e a pitada de sal;

2. 2

   Aqueça o leite de coco junto com a água até começar a soltar vapor. Não precisa ferver;

3. 3

   Misture o adoçante no líquido quente até dissolver completamente;

4. 4

   Despeje o líquido sobre a tapioca, mexendo bem para hidratar todos os grãos;

5. 5

   Deixe descansar por cerca de 20 minutos, mexendo uma ou duas vezes durante esse tempo;

6. 6

   Quando a tapioca estiver macia e tiver absorvido quase todo o líquido, transfira para um refratário ou forma levemente untada com óleo de coco;

7. 7

   Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar;

8. 8

   Dissolva o amido em cerca de 100 ml do leite frio;

9. 9

   Em uma panela, coloque o restante do leite, o adoçante, a pitada de sal e o óleo de coco;

10. 10

    Leve ao fogo baixo, mexendo até aquecer;

11. 11

    Acrescente o amido dissolvido e continue mexendo sem parar;

12. 12

    Cozinhe por 6 a 10 minutos, até engrossar. Quando levantar a espátula, o creme deve cair em uma fita contínua;

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    Desligue o fogo, adicione a baunilha e bata com um mixer por 30 segundos (ou no liquidificador por 20 segundos). Isso deixa o creme mais brilhante e homogêneo;

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    Leve à geladeira. Ao esfriar, ele ficará mais espesso;#receitavegana #docedetapiocavegano #docevegano #doceveganosemacucar #semacucar

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